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ひまわり亭
サンシャインシティ/ステーキ、ハンバーグ、コロッケ・フライ
ひまわり亭東池袋から歩いてすぐのステーキ屋さん。日替わりランチセット(税抜880円)。ステーキもおいしいですが、日替わりランチセットは品数が多いのにボリュームたっぷりで満腹になります。写真からは見えないけどメンチカツの下には揚げ餃子が隠れていました。
東池袋駅近くのステーキ屋さんひまわり亭でランチにサーロインステーキを頂きました。注文内容サーロインステーキ150g150はきついかなと思ったんですが、火の通り具合も丁度よく美味しく頂きました。レモンバターの組み合わせを自分ではあまりしなかったのでレモンの酸味とバターが合うのは意外でした。あと、むしろ150だとちょっと物足りなかったので次はお肉だけ注文の300くらいにしてみようと思います!めちゃくちゃ欲を言えば電子マネーかpaypayに対応していただけるともっと気軽にいけるのになぁと思いました。
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肉割烹 光
池袋/割烹・小料理、ステーキ、焼肉、フレンチ、牛料理
A5ランクメスのこだわりの黒毛和牛や野菜を美味しくいただけるコースフレンチのテイストと和のテイストが美しく繊細に表現されていて和牛のカットに焼き加減は見事最初から最後まで大満足なディナーでしたワインも何この美味しさ⁈と目を見開いてしまうセレクトスイーツもパーフェクトな美味しさ内装にもこだわりがありタイルのひとつひとつでさえアーティスティックだからかっこいいオトナのデートにも大切な人との記念日にもぴったりだと思います魚介のパルフェ五味を楽しむ細密な技にうっとりな逸品からのスタートミニグラスに白とオレンジの2層のパルフェ塩味が活きるいくらと酸味のトマトの濃いめのオレンジ色は爽やかさにクレソンとルッコラのオイルで苦味旨味をぎゅっと閉じ込めていて頬を刺激する美味しさクリアなオレンジは丁寧に濾しているから下にはカリフラワーと新玉葱と甘海老とりんご、蜂蜜で甘味のピューレ和牛のコンソメスープ4日かけて作った和牛のスープはポットからグラスへ注がれますワイングラスで澄んだコンソメ色そして香りを楽しみ風味を感じて!和牛コンソメスープの最高峰だと思いますこちらも手間をかけてますこの美味しさが文章で伝えられなくてもどかしいラダチーニヴィンテージシャルドネ生まれて初めて!モルドバのワインいろいろなワインを飲んできたけど新しい美味しさに出会えて嬉しい枝豆とトリュフ塩季節感とカジュアルにトリュフ塩でゴージャスさを忘れないワインが進み会話も食欲も進む殻ごと焼き目がつくまで焼いてあり香ばしさと共に枝豆の夏らしさが広がります和牛タルタルとキャビア和牛のイチボを3時間低温でじっくり火を入れて香ばしさと食感のアクセントにカシューナッツとアー魚介のパルフェ和牛のコンソメスープ枝豆とトリュフ塩和牛タルタルとキャビア甘鯛の鱗焼きサーロイン焼きTKG和牛イチボのデニッシュサンドハーブサラダ焼き野菜と牛タン厳選シャトーブリアンとサーロイン食べ比べ牛スパイスカレーor和牛しぐれ煮ごはん自家製アイスクリームお茶菓子コーヒー、紅茶サービスも素晴らしく大切な方との訪問におススメです
【2023年3月15日NEWOPEN!!】まだ、オープンして約半年程しか経過していない「肉割烹光」さんにお邪魔してきました。エレベーターを降りると直ぐに目に入るのが、大きな大きな宝箱。その中にはごっそりと敷き詰められた何と「山崎12年」が!!これは相当な資産価値w真新しい店内は凛とした空気感が張り詰め清潔感が漂う。床面は全面タイル張り、そして全体的に黒を基調とし8席あるカウンター席も黒の大理石を使用、壁面に装飾されたブラックミラーも何ともオシャレ。コースを食す前に、溢れんばかりのドライアイスの煙で満たされた、これまた大きな宝箱が目の前に!開くと中には、本日のメイン食材「A5ランクのシャトーブリアン」が!赤々としサシもたっぷり、、、あ〜美味そう♪[本日のオーダー]※価格は全て税込表記季節のおまかせコース¥16,500-▪️魚介のパルフェ▪️和牛のコンソメスープ▪️季節野菜▪️和牛タルタルとキャビア▪️ウナギ料理▪️サーロイン焼きすき▪️和牛イチボのデニッシュサンド▪️鹿肉料理▪️厳選シャトーブリアンとサーロイン食べ比べ▷▷▷冒頭の宝箱で登場したお肉がお目見え!醤油ベース、カンボジア産生黒胡椒、山椒塩をお好みで付けて食します。お皿に引かれた、赤い粉末はフランス産唐辛子「エスプレット」。添えてあるワサビと少しのエスプレットを付けて食べるのも肉の味わいをより引き立ててくれますよ。どちらのお肉もトロける食感で、正直甲乙付け難くうまし!▪️牛スパイスカレーor和牛しぐれ煮ごはん▪️自家製アイスクリーム▪️お茶菓子▪️コーヒー、紅茶〈ドリンク〉▪️GARGERY(飲食店限定ビール)¥1,100-▷▷▷リュトングラスにて飲むビールはオシャレで2倍美味さが増します!下に僅かに沈む酵母も共に飲めば味わいが広がります。▪️ラピス・ルナ・ピノ・ノワール¥1,430-こんなにもラグジュアリーな空間で食す、和でありながらもフレンチのエッセンスを効かせた料理の数々、、、ここ池袋で又新たなオススメのお店を発見しました!ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
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池袋 鉄板焼き Sublime
池袋/ステーキ、鉄板焼き、フレンチ
クリスマスを前に、ミシュラン獲得店でもある人気の鉄板焼き店【Sublime】の池袋店へ。まずはベタながら、スパークリングで乾杯。前菜は4種のっていて、椎茸のうま煮梅水晶牛肉のしぐれ煮鰤の西京焼きお野菜やお肉、お魚と網羅されている。続くは真鯛の薄造り鉄板焼き屋さんでお刺身も食べられるなんて、これは海外からのお客様からも喜ばれる!蟹の茶碗蒸し蟹たっぷりの贅沢な茶碗蒸しはお出汁も美味しい。お待ちかねの鉄板焼きはあわびとステーキ!!目の前で待機しているあわびがめちゃくちゃ活きがいい!そしてステーキのお肉の素晴らしいこと...鉄板焼きはやはりカウンター席が盛り上がる!!あわびはお皿の上でも火が燃える素敵な演出。お肉は焼き加減を好みで焼いていただけるので嬉しい!〆はスタンダードなコースメニューのままにしましたが、「ガーリックライス」やお隣のお鮨屋さんからの「うにいくら小丼」などにアップグレードも可能だそう。炊き込みご飯なめこのお椀お漬物最後にはフルーツやアイスものったデザートプレート!ここのお店の中では安価なコースでしたが十分楽しめました♡ご馳走様でした。
眩いゴールドの世界池袋鉄板焼きSublime@teppanyaki_sublime_ikebukuro凄かったです🤣人生で食べた中で一番美味しかった鮑に感動して泣きそうでしたフレンチも味わいもルックスもゴージャスでしたよ煽り烏賊にキャベツのムースのアンサンブルは乙女心擽る様な可愛いらしさ仕上げにはお皿にパセリソースを!松坂牛とトリュフのタルタルフレンチといえばタルタルが好きなんですが私史上最強ってやつですね濃厚で幸せな美味しさ発酵マッシュルームスープSublimeのエスプリに富んだ看板メニューですステーキは宮城牛の霜降り肉とろけるお肉でした鉄板焼き×世界が認めたフレンチミシュラン3年連続獲得店麻布十番スブリムとコラボ@池袋鉄板焼きSublime@teppanyaki_sublime_ikebukuro豊島区南池袋1-23-1フジビル7F-C
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