ease coffee（イーズコーヒー）
柏・我孫子/バル・バール、カフェ
千葉の柏にステキなカフェを見つけちゃいました。お店は予約ができて駐車場もあります。事前予約するのがオススメですね。朝からパフェが食べられるのが嬉しいところ。2〜3月の期間限定メニューの苺と和のパフェをいただきました。可愛いグラスに入ったパフェは色合いが落ち着いててキレイですね。パフェの構成はいちご、黒豆、和三盆クリーム、胡麻チュイール、柚子ピール、珈琲ゼリー、粒餡、柚子ゼリー、ほうじ茶とチョコのアイスなどが入っています。和の食材が入っているのにいちごに合うパフェなのです。爽やかなテイストのパフェでしたよ。コーヒーとペアリングしていてパフェとコーヒーが楽しむことができます。今回はインドネシアのコーヒーでコクとフルーティーさがありましたよ。
千葉のグルメ巡りの日。都内を早朝に出て向かったのはモーニングもできる【easecoffee】さん。隣県・千葉はまだまだ知らないお店が多く、そしてこちらは柏や松戸といった千葉のメジャー地区にも近いけれど私には初めましての路線&駅。お店は駅近。建物から、おしゃれ。外にはカラビナ付きのベンチがあったからワン連れOKっぽい♡テイクアウトコーヒーとかもできるようで、何組か買い求めに来てた★パフェを予約取り置き、としてもらっていたのだけれど、予定外！？に渋滞もなくスムーズに来たらとても早くついてしまい...ドリンク付きのモーニング+パフェにすることに。パフェが甘いものなわけで、しょっぱめのものをチョイスするはずが...私の口はメニュー写真の青いお皿にのった「あんバタートーストセット」をオーダー(笑)最近、頼みがち(爆)青いお皿って映えるんですよ、白い食べ物。実際のあんバタートーストは青いお皿ではなく白いお皿で出て来たけど、これは確認しなかった私のミス。パンそのものが美味しくて、あんバターは粒あん+板バターの甘じょっぱさが良い感じ。バターが少し負けてたかな。メインのパフェは「苺と和のパフェ」構成は、黒豆、イチゴ、ゆずピール、ディル、和三盆クリーム、胡麻チュイール、ほうじ茶とチョコのアイス、蜂蜜のアイス、イチゴ、抹茶ブラウニー、インドネシアコーヒーゼリー、豆乳ブランマンジェ、粒餡、もち麦、陳皮と柚子のジュレ。小ぶりだけれど見た目も美しく、甘過ぎず色んな食感やお味が楽しめたよ♡アイスが2種入っていたのも嬉しかったな♪そして、肝心！？なコーヒー。1杯ずつ、ハンドドリップ。え、なのにお安い。そしてセットのコーヒーもちゃんとハンドドリップ。本日のコーヒー、は苦味や酸味が強くない、それでいてちゃんとコーヒーのお味はしっかりとした1杯だった♡コーヒーのパックやカヌレ、レモンケーキなどはお土産にも喜ばれそうだったな。スタッフさんも皆さんとても感じよく、居心地がいい空間。ご馳走様でした。
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