川越 いちのや(かわごえ いちのや)
川越/うなぎ、居酒屋、日本酒バー
2023年7/11(火)埼玉県川越市川越いちのやNO3代々受け継がれる秘伝のタレで焼いた「蒲焼」は今も「いちのや」の自慢です!最高級のうなぎを使用し、蒲焼は白焼を使用せずに生のまま蒸してから秘伝のタレでつけて焼くという「いちのや」独特の製法でふんわりとした食感をご堪能頂けます。(食べログより)※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※かばやきコース(うな重に変更)¥8000※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※肝の焼き鳥は初めて食べました😊なので、これが正解かどうかわかりませんでした😅一枚目お刺身は厚切りで新鮮で、美味しかったです♪ニ、三枚目涼しげなカクテルグラスに入っていた、そうめんとオクラ、蟹の酢の物はサッパリと頂けました♪四枚目鰻巻きは、出汁が効いていました♪六、七枚目肝吸いの肝は、凄く苦くて申し訳ありませんが、私の口にはあいませんでした😅(個人の感想です)それとも、普通は肝吸いの肝は食べないものなのでしょうか?(出汁取り用?)うな重は、ご飯を少なめにして頂きましたが、夏バテ気味でしたので、食べきれずに残してしまいました😅肝吸いの肝の苦味が口に残り、味が良く分かりませんでした😅残念でした😅八、九枚目デザートは、抹茶アイスでした😊抹茶アイスは好きですが、正直¥8000コースなので、デザートは、もうひと工夫して頂けたら嬉しかったです(個人の意見です)せっかく楽しみに入った、久しぶりの「川越いちのや」さんでしたが、残念な結果になりました😅人それぞれ好みがありますので、仕方ありませんネ😅既にアップ済みですが、後日お口直しに、いつも訪れる鰻屋さんに訪れました😊(うな重に変更)埼玉県川越市松江町1-18-10049-222-0354営業時間日祝祭11:00〜20:30平日11:00〜21:00定休日月曜日(祝日の場合には翌日の火曜日)1、7、8、12月は休まず営業12月30、31日は定休日になることあり
川越いちのやへ息子のお嫁さん家族と顔合わせコロナ明けにてどこも混んでいてお店の予約がスムーズに取れなくて息子がとってくれました鰻も美味しくきも焼きも美味しかったお祝いにと鯛もあったけど家族写真にてNG鰻大好き家族にていちのや住所〒350-0056埼玉県川越市松江町1丁目18-10電話番号川越いちのや:049-222-0354川越いちのやアトレ店:049-226-7072営業時間11時~21時営業期間不定休駐車場ありウェブサイトいちのや
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鳥竹 総本店
道玄坂/うなぎ、焼鳥、居酒屋
焼鳥食べログ百名店渋谷の井の頭線そばのいつも煙がもくもくしている焼鳥屋さん鳥竹総本店つくね、とり肝(レバー)、やきとり(ねぎま)などなど串は全て塩でオーダーしましたお通しはきのこの和物¥180-ドリンクはウーロンハイ¥480-串は¥330/昭和の情緒が溢れれる焼鳥屋さん寄ってみたくてダメもとで入ってみたら入れたコロナ前は半分は外国人観光客だったとかテイクアウトもいいなお店の前の煙のもくもくを浴びながら待つのも良いかも?鳥竹総本店東京都渋谷区道玄坂1-6-11F
友人と久しぶりに昼飲みしよう!ということになり、渋谷駅から徒歩3分ほどのところにある行列のできる焼き鳥屋、「鳥竹総本店」へ行ってきましたあいかわらずの人気!5名以上いれば予約ができて並ばなくてすみます✨この店の一番の特徴は串の大きさ!とても大きいので食べたいものを端から注文していくと、絶対食べきりません😅どれもおいしくて、良かったですが、今回は特にレバーと茄子がおいしかった😋また行きたいです!ごちそうさまでした✨※店内禁煙
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かぶと
池袋/うなぎ
・えりやき(蒸した頭)タレ、塩・ヒレ焼き・肝やき・くしまき(尻尾よりの身の部分)・ひとくちかばやき・レバー・白焼き・蒲焼き今回は天然と養殖どちらもあったので、食べ比べでいただきました!天然も養殖もどちらもそれぞれの美味しさがあり、本当に最高です!今回もお腹いっぱいまで美味しく頂きました!**************************************************うなぎかぶと東京都豊島区池袋2-53-2池袋ESビル1F1部15:00〜2部18:00〜定休日日曜・祝日・木曜日※要予約**************************************************
*天然と養殖の食べ比べコース久しぶりのかぶと!予約戦争を勝ち抜いてなんとか15時からの席を確保できました!今回も前回同様、養殖と天然の食べ比べを注文!計2.5匹分位の鰻を食べているのに飽きずに胃もたれせずに食べ切れるのはひとえに新鮮で上質は鰻だからであろう!今回の天然は青森と岡山の2種類!脂の質、弾力、身の旨味等、個体によって異なるのでとても面白い!えり焼きはほねぼねしさが気にならないほど旨みたっぷりで養殖特有の上質な脂を感じることができる!天然のえり焼きは白身魚感が増して旨味は養殖以上!ヒレ焼きは尻尾寄りの身は鰻で一番美味しいところ言われている部分。身と脂のバランスがとても良かった!肝焼きはほろ苦さと甘みが混ざりあって生臭さ皆無!新鮮さがよく分かる逸品だった!前回は白焼きは天然、蒲焼きは養殖が良いと思っていたが、今回はまた違った!関西風らしい蒲焼きの香ばしさと天然特有の弾力や口の中での身のほどけ方が絶妙にマッチしていた!蒲焼きはもちろんオンザライスで〆ました!変わらず店主の藤森さんの接客も素晴らしかった!鰻の奥深さや楽しみ方を分かりやすく丁寧に説明してくれる!店主の藤森さんの言うように毎回感じ方が違うのが鰻の面白いところで今回も存分に楽しむことができました!<天然/養殖食べ比べコース>◆えり焼き養殖タレ(頭)◆えり焼き養殖塩(頭)◆大桃豆腐◆ヒレ焼き養殖タレ◆肝焼き養殖タレ◆串巻き養殖タレ(尻尾寄りの身)◆一口蒲焼き養殖タレ◆心臓生丸飲み◆えり焼き天然塩(頭)◆白焼き養殖◆白焼き天然食べ比べ岡山/青森◆蒲焼き養殖◆蒲焼き天然食べ比べ岡山/青森
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新宿うな鐵(うなてつ)
歌舞伎町/うなぎ
*うな重特上:4,200円肝焼き1串:320円歌舞伎町のど真ん中に位置する鰻屋さん!年始お昼の訪問で待ち4組ほど!1Fはカウンターとテーブル、2Fは畳の座敷!建物も店内も古風な雰囲気で特に2Fはくつろげる。今回は後ろに飲み会が控えていたのでツマミは肝焼き串と瓶ビール1本!肝焼きはオーダー後なかなかすぐきたのでおそらく既に串打ちしたものを焼いているかと。そのため新鮮さは欠けるがこのご時世肝焼き串が320円はなかなか安いかなーと思う!楽しみにしていたうな重は特上を注文!1匹丸々で4,200円はこれまた安い!提供スピード的にこれも既に串打ち済みを焼いている感じだろう!鰻はタレの味の主張が強く関東風鰻特有のふわふわ感をそこまで感じることができなかった!美味しい鰻を沢山食べて舌が肥えたのか…?ご飯はタレ多めでタレご飯っぽくなってるのが個人的にはあんまり好みではなかった!肝吸いも玉子豆腐も含めて全体的に味が濃いめ!おそらく串や鰻を使ったツマミメニューが数多くあったのでガンガン飲む人には最高だろう!食べ終わると退店するよう催促されたので回転率と飲み客の客単価をあげたい感じでしょうか。安いうな丼もあるのでサクッとご飯かがっつり飲む人にはとてもいいお店かもしれないです!通し営業かつ予約可!訪問日時が決まってる人は絶対に予約するべきです!食べログからネット予約も可能です!
本日は妹の受験の合格祝いに新宿にある鰻屋さんに行ってきました。普段はあまり食べることができないうなぎなので今回ばかりは奮発して食べました。味はとても美味しく、すぐに食べ終わってしまいました。また行かせていただきたいです!
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割烹蒲焼 わかな(かっぽうかばやき わかな)
関内/割烹・小料理、うなぎ、和食(その他)
【わかな関内】録画したアド街を見てたら、どーしても食べたくて。次の日早速のランチで訪問。12:00すぎ2名での訪問でしたが待ち時間はなく窓際のお席に着席。TVで見た通り、鰻丼4,200円赤だし500円を注文。2人で肝吸いを注文しようとしたら、店員さんに赤だしとひとつずつで両方飲んだらどう?と提案していただき言われた通りに♡メニューの説明も丁寧でとても心地良いランチタイムです。待ち時間は30分ほど。良い香りの中のーんびり待っているといよいよ到着。蓋を開けると美しく蒸されたふわっふわの鰻が♡ご飯は並で2膳半程の大盛り。少なめにも出来るようです。赤だしも肝吸いもとーっても美味しくて店員さんナイスアシスト。ちょっぴり贅沢な平日ランチはお腹いっぱいで幸せな最高ランチでした。
横浜市中区にある割烹蒲焼わかなで鰻丼。流石平日ランチタイム、関内駅そばに用事があって寄ってみたらサラリーマンで一杯。昔からの老舗鰻店にしてはちゃんと入口をカメラで確認しているので提供時間もとても早いですね。また鰻はもちろんですがちゃんとガス釜で炊かれたご飯も美味しくてご飯好きには嬉しいです。
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新宿うな鐵 恵比寿店
恵比寿/うなぎ、和食(その他)、どじょう
50余年の歴史「新宿うな鐡」の2号店恵比寿店に行ってみた!「新宿うな鐵恵比寿店」恵比寿駅から徒歩3分程「うな鐵」と書かれた提灯が、煌々と輝く店が佇む。「うな鐵」は新宿・歌舞伎町にある駆け込み餃子の近くにある本店!50余年の歴史を誇る「新宿うな鐵」の二号店目だ。風情ある店構えでどことなく新宿を思い描く、カウンターの目の前で、うなぎの捌きや焼きが行われる店内。グループはもちろん一人でも気軽に来店できる「うな鐵」と言えば、うなぎの串焼きのパイオニアとして、その名がとどろく。特に看板料理は串焼である。定番の「肝」(220円)をはじめ、うなぎの背中である「くりから」(300円)、うなぎの背びれを串に巻いた「ひれ」(220円)、うなぎの腹の「串巻き」(280円)など、9種類のメニューがある。安い!土用の丑の日という事で、特上うな重3,600円を注文ドリンクも豊富な日本酒のラインアップを誇っており、「獺祭」(1,200円)や「十四代」(1,500円)、「北雪」(2,000円)などが楽しめる。本日はこの後ThePublicstand恵比寿店でたらふく飲むので緑茶にしました。特上うな重が出て来ました!!!先ずは、肝吸いも優しいお出汁の味が最高でした。蒲焼きの香り最高!肉厚なうなぎは柔らかく、秘伝のタレがしっかりと染み込んでいる本当に鰻がふわふわで美味しいです。ご馳走さまでしたさてThePublicstand恵比寿店で飲みまーす!
【新宿うな鐵恵比寿店】後輩にお祝いに連れてきてもらいました。恵比寿の鰻屋さんで、恵比寿駅から徒歩2分とアクセスも良いです。店内は、良い意味で恵比寿っぽくない和な雰囲気のお店。うなぎの串や銀杏などとお酒をいただきながら、最後はうな重で締めました。美味しい!また行きたいお店です。
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