一眞坊(いっしんぼう)
三田市/鳥料理、そば
一眞坊桜が満開!!バイクで走って遠出しようと思っていたのに。。体も心が疲れ果てた。ということで友達に輸送されながらお蕎麦を食べに行くことに。ついたのはなんとも雰囲気のいい古民家。中に入ると囲炉裏を囲んだ席に案内してもらえました。メニューはもりそば大、中、小季節のお蕎麦は今旬のわかめ鴨ごはんに鴨南蛮蕎麦前は鴨ロースか鴨わさ。ビールを頂きくぃっと。二日酔いに効く。蕎麦前がもうちょいあればいいのにーも鴨わさともりそば中を注文。お洒落な器は全て金継ぎしてあり可愛らしい。しかもめっちゃ軽い!この辺は焼き物も有名だからこちらで作られたものなのかなぁ??まずは鴨わさ。本わさびをすりすり。。軽く火が入った鴨は甘味のある脂にしっとりふわっとしたあっさりとした身に優しいわさびがめっちゃ合う!!本わさびなのにちゃんとツンってするんよー笑いい意味でですよーからのお蕎麦。キラキラ光ってはるわ!!細めのお蕎麦は手作りらしく揃っていないのが愛おしい。でも荒々しくって感じではなくとても上品。一口そのままで。。。くぅ。。うまっ。。お蕎麦の甘みがめっちゃ引き立ってる!!!今まで食べた中で1番、蕎麦の実の甘みが上品に口の中に広がる。こりゃ好きだぁ。。からのお塩をもらいちょいつけ。ちなみにお塩はわさび塩。。ぅん。。なんもなしの方が好きかも。からの蕎麦つゆは優しい感じ。お上品だねーでも旨みはしっかり!大量のネギにわさびも投入。ちなみに本わさびのすれるタイプはもりそばの大のみついてきます!たっぷりつけていただく。くぅ。全てが合うねー〆はドロドロ蕎麦湯。このお上品なタイプにドロドロの蕎麦湯は珍しい。おっ!先ほどのちょい頼りなかった蕎麦つゆとめっちゃ合うじゃないか!!!!うまっ!こう変わるのか!全般的にお上品でめっちゃ美味しい!だからこそお蕎麦がもうちょい冷たかったら。。とか座るところがもうちょい気楽に座れたらとか。。蕎麦前がもうちょいあって欲しいとか蕎麦焼酎があって欲しいなとかお塩はノーマルの塩がいいとか欲張りになってしまう!!インスタで初めてこうして欲しいなって書いたー!!ってそれくらい美味しいねん!次は鴨ご飯も食べたいな。ご馳走様でした☆☆
兵庫県丹波篠山市にある「一眞坊」さんへ。かなり久しぶりの訪問でした。大人気のこちらのお店。いつも駐車出来ず、諦めていました💦今回こそ!と気合を入れ訪問。やはり、案内までには少し時間がかかりましたが、お蕎麦の売り切れまでには間に合いました😊私は「もりそば」の「中」サイズに。麺の量は大、中、小から選べました。ちなみに中は1,100円(税込)。「断ち切り」という独自の技法を用いているそうで、包丁でそばの生地を引き切ることで断面が滑らかになり、空気や水分による侵食を抑えて食感が良くなり、時間が経っても美味しくいただけるそうです。なるほど食感が違いますね✨それから「鴨ご飯一姫」もシェアしていただきました。河内鴨とごぼうとそばの実をかつお出汁で炊き込んだご飯を天然竹の皮で包んで蒸しているそうで私の大好きなメニュー😍これは外せません。ごまを自分で擦ったり、器も金継ぎのものがあったり、こだわりを感じます。久しぶりのお蕎麦はやはり美味しかったです♪蕎麦湯もとろみがあるタイプでしっかり飲み干してしまいますねー😆蕎麦湯、美味しすぎる♪ご馳走さまでした。住所兵庫県丹波篠山市今田町釜屋29TEL079-506-3956営業時間11:00~15:00(L.O.14:00)※売り切れ次第終了定休日月曜日・金曜日※祝日の場合翌日※大型連休、夏期、年末年始等は営業時間、定休日は変更となる場合がありますので店舗にご確認願います。駐車場あり
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洋食屋ゆうき
新開地・兵庫/ハンバーグ、洋食、コロッケ・フライ
ヨギボーを買いに兵庫のイオンへ。私が単身で家のヨギボーを持って行ったので!息子も来て3人でこれが事件のきっかけに。ヨギボーを買って用意している間に昼食、洋食屋ゆうきさんへ、ビフカツ、美味しい😋、気持ちよくお店に取りに行ったが車に乗せると、2人しか乗れない‼️私が電車で帰る事に😱結構遠い、兵庫駅まで。@ssatoshi2007様、ご協力いただきありがとうございました😊
新開地を代表する洋食屋さんのサービスすぎるサービスランチAランチタイムには日替わりでサービスランチがいただけます。並んでいる案内直前にオーダーを聞いてくださいます。店内に案内されるとまさに秒内でスープが届きました。サービスランチAミニハンバーク牛肉一口カツ海老フライハムカツと少しずつたくさんの種類を食べられる大人のお子様ランチのようなラインナップふっくらとしたジューシーなハンバーグ洋食といえば牛カツ自家製のデミグラスソースでいただきます。海老フライには自家製のタルタルソースがたっぷり!!ハムカツにはやや甘さのあるソースそれぞれ違う味わいを楽しめるように提供されているのでご飯がススミます。ランチタイムには列をなす人気店ですが提供までが驚くほど早いのはまさにチームワークなんでしょうか?すごくありがたかったです。サービスランチA¥1000ミニハンバーク牛肉一口カツ海老フライハムカツサラダスープライス
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但熊(たんくま)
養父・朝来/和食(その他)、オムライス
但熊🐻たまごかけごはん専門店🥚養鶏場から直送される産みたてたまご食べ放題🥚👌3個で混ぜ混ぜ➰😋シンプルなのにめっちゃ美味しい卵かけ✨✨ほんまたまに食べたくなります🥚弐番館でチーズケーキも食べて大満足🙆♀️
新緑🌱5月GWのおでかけ🚙もう5年ぶりくらいかなぁ〜?コロナ禍もあって、なかなか行けませんでした。TKG🥚友人と卵かけご飯を食べに【但熊】まで行ってきました👍ここ【但熊】知る人ぞ知る❗️行列ができる卵かけご飯の名店です。ここのシステムは前払い制で、レシートの裏に順番待ちの番号がスタンプされます。ご飯・お味噌汁・お漬物これが卵かけご飯定食☝️まあまあのご飯の量🍚これで500円。そして…卵🥚何個でも食べてください‼️口コミで遠方からもたくさんの方が来られます。ちなみにこの日の待ち時間は2時間半くらい😱土日祝日の待ち時間は普通にこれくらい。頑張って待ちました(笑)もうお腹はペコペコ💦やっと順番が回ってきて、定食を受け取りお席へ。目の前には、てんこ盛りの卵🥚のり、ネギも乗せ放題。ダシ醤油は3種類用意されてます。卵かけご飯は『飲み物』‼️‼️ご飯を小さな器に少しだけ入れて、そこに卵🥚一個割り入れ、好きなお醤油かけて、サラサラとお口に流し込む‼️コレがここの食べ方なのだ👍なので…卵かけご飯は『飲み物』🤣ちなみにこの日私は8個🥚いただきました😋(私の前に座ってた方は11個っておっしゃってました)但熊へのアクセスは車なら…北近畿豊岡自動車道遠阪より40分バスもあるようです。栗尾駅徒歩2分お盆と年末年始以外は営業してるようです。気になる方は、行列覚悟で行ってみてください👍ちなみにデッカい熊さん🐻は、トイレですから〜🚽
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