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ブイヤベースのお店 プチポワソン(PetitPoisson)
四条烏丸/ビストロ
ブイヤベースが美味しくて‼️中に入ってる鯛の鱗がパリパリで美味しい😋ほんとに心からバケツいっぱい飲みたい😄バケットにつけても美味しいけど…今日はスープをしっかり味わいました。オードブル盛り合わせも豪華でこれだけでも満足です✨✨カウンター8人ほどと、奥にお部屋が一つ。私はコースで食べた事ないですが、他の方はみなさんコースで楽しんでおられました😀
□□□□□□□□□□□□□□□□「PetitPoisson」で丁寧かつ奇才なコース料理を🍽️真鯛の刺身とラタトゥイユ、アスパラとホタルイカ、苺と鴨肉など、斬新な組み合わせのお料理ばかり。これが不思議と合うんです😻ロースカツはザックザクの食感と衣の香ばしさ、甘みの強い豚肉でお口の中が幸せ🐷💓看板のブイヤベースはもう言うまでもなく絶品✨魚介のうま味半端ない🐟最後は鼻血が出そうなくらい濃厚なガトーショコラで大満足🍫□□□□□□□□□□□□□□□□@ho_mogmog98さんからご紹介いただいきました。ありがとうございます!
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祇園 串禄
先斗町/串揚げ・串かつ、居酒屋
祇園にある串禄さん@kushiroku.im階段を降りて引き戸を開けるとそこは木の温かみのあるお洒落な店内コの字カウンターの造りで照明が少し落とされて落ち着いた雰囲気です初めに今日の特選素材の説明から聞いてるだけでもお腹すいて来る〜(笑)この日は1)A5和牛2)天使の海老3)とうもろこし4)帆立貝柱のキャビアのせ5)しいたけミンチ6)ズッキーニのフォアグラのせ7)万願寺とうがらしのじゃこ詰め8)とんぶり9)筍の木の芽味噌10)肴のあられ衣〆煮麺11)生アイスのコースでしたよ〜目の前で一本一本丁寧に仕込んで揚げたてを提供してくれます😋✨✨✨その都度何を付けて食べるのがオススメか教えてくれるのも嬉しいですね〜😆サクッと揚げられてるのでペロリと行けちゃいます〆と10串めが合体した煮麺も斬新‼️しっかり満喫させて頂きました座席数が限られてるので予約が吉ですよ〜美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukunいつも見て頂いてありがとうございます✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー祇園串禄📍京都市東山区西之町216-2縄手新橋大西ビルB1F☎️075-708-6100⏰17:00〜23:00ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
京都四条《祇園串禄》京都府京都市東山区西之町216-2縄手新橋大西ビルB1F祇園のビルの地下にあり隠れ家感店内は木目の美しいカウンター席で落ち着いたダウンライトと音楽がおしゃれな雰囲気です〈串揚げ10本コース〉5,000円・A5和牛・天使の海老・とうもろこし・帆立貝柱のキャビアのせ・しいたけミンチ・ズッキーニのフォアグラのせ・万願寺とうがらしのじゃこ詰め・とんぶり・筍の木の芽味噌・あられ衣の〆煮麺・生アイスA5和牛や天使の海老、帆立やフォアグラなど厳選された食材を使用した串揚げで大満足でした🫡ダイエットは明日から🐷@nikuhiko0113様、ご協力ありがとうございました😊
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N祇園35°(エヌギオンサンジュウゴド)
祇園/寿司、スペイン料理、イノベーティブ・フュージョン
スペイン料理とお寿司が楽しめるお店です。岩手産帆立を低温調理したカッペリーニパンの上に乗せた、伊勢エビのアヒージョハモのフリットバフンウニ、唐墨イベリコ豚、フォンドボー煮但馬牛ザブトン炭火焼きここからお寿司長崎産剣先いか淡路産ヒラメ大分産カンパチ佐渡産本マグロ赤身佐渡産本マグロカマトロ三重県産トリ貝沼島産ハモ関鯖芽ネギ巻き熊本産天然車海老馬糞ウニ・いくら丼穴子店主がスペイン料理をおぼえたきっかけの話は必ず聞きましょう。スペイン料理もお寿司も美味しいです。ただ、この日は暑すぎた。エアコンの効きが悪いのです。お料理を楽しむより、ずっーと汗を拭いてました。
スペイン料理とお鮨のコースのN祇園35°さんへお伺いしました。イベリコ豚は過去一の美味しさ。但馬牛ザブトンも量たっぷり。お鮨はネタが新鮮で味付けもピッタリでした。今年初のトリ貝もいただきました。
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