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しりげグルメ
＊味玉肉野菜清湯つけ麺：1,100円 ランチ限定挽肉ごはん：100円 ラーメン店が多い国分寺では貴重なつけ麺屋さん！ 一時期お店を閉めていたが復活！ 人気メニューはつけ麺のトッピングとしては 珍しい肉野菜つけ麺！ つけ汁の器が大きすぎててっきり肉野菜ラーメンかと 思うほど！ そしてお店自慢の自家製麺はランチでもなんと5種類！ 好きな麺を選択できるがランチでは1番人気の 中太麺を注文！ 外はちゅるっとしているが、しっかりコシがあり ほのかに香る小麦感がつけ汁と上手く調和！ その日打ち立てにこだわった麺だけある！ スープは豚や鶏といった動物系、カツオサバアゴ等の 魚介系に大量の野菜を合わせてインパクト抜群！ 野菜は下処理をしっかりして深みのあるコクと野菜本来の 甘みを感じることができ、ありそうでない野菜つけ麺に 仕上がってる！ 大量のネギ、刻んだチャーシューも合わせて全てが 一体になって自家製麺の香りや旨味を引き立てる！ 無骨な見た目だがかなり繊細で計算し尽くされた1杯！ とても満足！他の麺やスープも食べてみたくなった！
空間・設備
- 座席数
12席
- 個室
無
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
ランチ 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、禁煙
- 公式SNS
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