ペルー料理 bepocah（ベポカ）

〜🇵🇪未知の扉　"秘露"ペルー料理の世界🇵🇪〜 ⁡ ⁡皆さん。こんにちは✨ZMAです🙏。今日は皆さんも初めて見るような世界をご案内したいと思います☆ ⁡ ⁡ 原宿にある「ペルー料理 bepocah」さんにお邪魔します🖐🏻。そもそもペルー料理は日本人には馴染みのない人もいますが、ペルーは美食の国として認知されてるそうです♪ ⁡ ⁡ そんな中、こちらのbepochaさんは日本人の口に合うようにではなく、現地の料理そのままをこの原宿で提供してくれます♪♪ ⁡ ⁡ 未知の扉を開けるときはワクワクしますね( ͡° ͜ʖ ͡°) 店内はBARのような造り。メニューは席の予約だけで来店した際に決めるシステムです☆ ⁡ ★デクスタシオンコース¥5800 　頂きます🙏意外と安いな😯。。 ⁡ ☆クスケーニャ ペルー産のビール🍺。味はスーパードライみたい ⁡ ★白身魚のセビーチェ 黄ライムジュースを絞り、チョクロ、カンチータという下の蒸トウモロコシ、乾燥タイプを使用。 さすがペルー🇵🇪。モロコシの扱い方が上手い🤔 ⁡ ⁡ ★パパーラアカイナ、ペルポワオリーボ、キヌア 「¥☆＊%〒^+.....」😳。。初めて聞く単語に 終始ZMAのBrain🧠がついていきませんでしたw ・ジャガイモのチーズかけ ・茹でタコの紫オリーブソース ・キヌアサラダ モロコシのせ　です ⁡ 紫の料理なんて初めてですww。味は、、😗👌 タコとオリーブの相性が意外にもgood。 キヌアも柔らかく美味い😋♪ ⁡ 聞くとキヌアはペルーが原産だそうです😳💦 エェェ〜。。知らなかった〜〜❗️ ⁡ ⁡ ★アヒーアマリージョ 牛ハツのスパイス漬け焼き。 アンムッ、、(ﾟДﾟ)‼︎ 美味ッ‼️いつも塩焼きにしてたからスパイスという概念なかった。。 いやぁ〜〜。。これにはビックリ😳💧 ⁡ ⁡ ★スープ クリフルカナリオ豆を使ったスープ。 見た目は枝豆ですが、味はトロッとして臭みなし。 ⁡ ★アヒデガジナ 鶏肉の煮込み料理。まるでカレーのような料理。 ご飯のおかずにもってこいですね #原宿グルメ #ペルー料理 #多国籍料理 #東京グルメ