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sopranosaxeve
2022/01/24
和牛の牛すじ煮込みカレー ¥1100 長崎産の桃を使ったフルーティーなルーに牛すじ肉の溶け込んだあまからスパイシーカレー。 ゆで卵、カブ、かぼちゃ、ピーマン、カリフラワー、揚げ蓮根、さつまいも、じゃがいもと具材もボリュームがあり、根菜は揚げてあるので、野菜の甘みが引き立ちます。 鰹ブシが和テイストで、ピンクペッパーがアクセントになっており、牛すじは柔らかで口の中でとろけていきとても美味しかったです。 ご飯は雑穀米か白米を選べます。 苺や生ハムの入ったフルーティーなサラダや、金柑がフルーティな自家製ピクルスも美味しかったです。 野菜は宇治や久御山産のやましろ野菜などを使用しています。 以前京都市内でお店をされていた時にミュージシャンにまかないで作っていたカレーが好評で4年前にこちらのお店を始められました。 店内にはスタジオがあり、コンサートやパーティーなどにも利用出来ます。
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和牛の牛すじ煮込みカレー ¥1100 長崎産の桃を使ったフルーティーなルーに牛すじ肉の溶け込んだあまからスパイシーカレー。 ゆで卵、カブ、かぼちゃ、ピーマン、カリフラワー、揚げ蓮根、さつまいも、じゃがいもと具材もボリュームがあり、根菜は揚げてあるので、野菜の甘みが引き立ちます。 鰹ブシが和テイストで、ピンクペッパーがアクセントになっており、牛すじは柔らかで口の中でとろけていきとても美味しかったです。 ご飯は雑穀米か白米を選べます。 苺や生ハムの入ったフルーティーなサラダや、金柑がフルーティな自家製ピクルスも美味しかったです。 野菜は宇治や久御山産のやましろ野菜などを使用しています。 以前京都市内でお店をされていた時にミュージシャンにまかないで作っていたカレーが好評で4年前にこちらのお店を始められました。 店内にはスタジオがあり、コンサートやパーティーなどにも利用出来ます。