櫻井焙茶研究所

お茶のコースを頂けるとの事で、とても楽しみにして いました。 玉露2種コース　8.800円 旦那さんにも言いづらい金額です。 ちなみに2.000円くらいからお茶を楽しめます。 最初に玉露2種を同時に淹れて頂きました。 40度のお湯で抽出された一杯目の玉露2種 一生懸命聞こうと耳を傾けても何のお茶なのか 聴き取れず。。。 どちらかと言えば、後味は渋味ではなく甘味が残る ものが好きです。 今まで、飲んだ事のない玉露でした。 白衣を纏ったスタッフの方が目の前で丁寧に お茶を淹れてくれます。 お茶はもちろんですが、茶器も楽しみの１つです。 次ひブレンド茶は一杯目の抽出の後に、 葡萄（ピオーネ？）これはビックリ。 お茶と葡萄のの組み合わせにビックリです。 （季節でフルーツが変わるそうです） 抽出を終えた茶葉を添えられたお塩で頂きました。 母がいつも茶葉を食べているので驚きませんでしたが、 この添えられたお塩がとても美味しかったです。 ここから、スタッフが変わりました。 ほうじ茶は、スタッフの説明を聞きながら 好みのものを選ぶ事が出来ます。飲む直前に 目の前で炒ってくれて香りも楽しめます。 最後は、抹茶です。 そして4種類の中から和菓子も選びます。 最後は、白湯でお茶のコース終了です。 ゆっくりとお茶を楽しむ事ができました。 お茶のコースは、この金額なので玉露も好みのものを 選べたら良いなぁと思いました。 またお品書きを用意して欲しいです。 櫻井焙茶研究所 SAKURAI JAPANESE TEA EXPERIENCE 住所　　東京都港区南青山5-6-23　 　　　　スパイラルビル5F
電話　　03-6451-1539
営業時間　11:00〜20:00
茶房　　　平日23:00まで #青山#表参道#表参道カフェ#青山カフェ

2020/09/19 #表参道 #櫻井焙茶研究所 #抹茶ビール

目の前でお茶を入れてくれるお茶屋さん。 茶葉のお浸しは初めての食感と味で驚きがありました。 やはり体験は記憶に残りますね〜 #表参道 #日本茶