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jun1216
2023/02/12
#島寿司 今日の昼食は八丈島名物の島寿司。 島寿司は、近海で獲れた旬な魚の寿司種を醤油ベースのタレに漬けてヅケにしワサビの代わりにカラシを載せてある。
島寿司ってご存知ですか？それぞれの島の近海で獲れる物を使うので若干の違いはあるものの、白身の魚や岩のりを醤油漬けで、からしを入れて食べます。伊豆七島の八丈島で食べれる美味...
aumo編集部
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#島寿司 今日の昼食は八丈島名物の島寿司。 島寿司は、近海で獲れた旬な魚の寿司種を醤油ベースのタレに漬けてヅケにしワサビの代わりにカラシを載せてある。