岡田うどん（元祖どじょううどん）

香川県仲多度郡にある［岡田うどん（元祖どじょううどん）］ 創業は昭和初期。 開店時間前から既に地元の常連が和やかに酒盛りをしており、地元ならではの雰囲気☺️ メニューには名物のどじょううどんの表記もありましたが、現在は提供されていないようでした😭 今回注文したのはこちら👋 『ねぎうどん』200円 かけうどんの記載は無く、いわゆる“かけ”にあたるのがこのねぎうどんでしょう✨ 中央にねぎがあしらわれています。 早速頂きましょう‼️ 【うどん】 口に含むと、まず感じるのはやさしいコシ。 強さを誇示するような弾力ではなく、 噛むほどにじんわりと小麦の風味が広がる、実に穏やかな食感です。 角の立った現代的な麺とは異なり、 どこか人の手の温もりを感じさせるような、素朴で伸びやかな仕上がりとなっています😋✨✨ いりこを中心とした出汁は、決して主張しすぎず、 うどんを包み込むように寄り添う存在。 讃岐うどんの原風景とも言える味わいを、 ぜひ一度、肩の力を抜いて体験してみて下さい🥰✨ とっても美味しかったです。 ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→ @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます フォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰 投稿が気になったら保存して下さいね✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 岡田うどん（元祖どじょううどん） 📍香川県仲多度郡まんのう町四條576-3 【営業時間】 08:00 - 15:00 日曜定休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー