闘牛脂（マタドール）

北千住-マタドールの月曜限定店に行ってきた！ 最近では、コンビニでもお見かけするようになりかなりメジャーに コンビニの商品は、牛の旨みと強烈な黒胡椒が特徴のマタドール流富山ブラックラーメン と「闘牛脂」の "旨塩まぜそば" がコラボレーションしたカップめん さて 東京北千住の名店、「牛骨らぁ麺マタドール」。 月曜日のみ「マタドール」にて営業する牛骨まぜそばの「闘牛脂」 ラーメンとつけ麺をメインに扱う「マタドール」に対し、 「闘牛脂」はまぜそばのみを扱っている。 まぜそば専門 闘牛脂 今回はラーメンに負けず劣らずの美味しさ 牛の旨味が詰まった贅沢塩まぜそば（1,200円）トッピングには、牛カツ、牛肉スライス、牛腹肉チャーシューが乗った贅沢なまぜそばです。 牛脂を使用した特徴のあるまぜそばが人気のお店で、メディアにも多数取り上げられています。 ちなみに「闘牛脂」と書いて「マタドール」と読みます。 ローストビーフが入った牛骨ラーメンを提供することで有名なんですよ。「牛」にこだわり、牛脂、牛肉チップを使用した牛の旨みたっぷりの「牛まぜそば」 麺は太麺のもっちりタイプ 牛骨の旨味と甘味感じる濃厚塩ダレ 牛骨スープが濃厚なまぜそばを 癒してくれる 牛カツのソースも野菜ベースのほんのり味噌？ダレ 美味い！酸味もありコクもある とても美味しく頂きました ご馳走さまでした。 #おでかけ #闘牛脂　#北千住 #まぜそば #ラーメン #牛骨