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ジビエ焼鳥 港町ブルース(港町哀歌)
三宮/焼鳥、居酒屋、立ち飲み居酒屋・バー
現役猟師の店長さんがやっている【港町哀歌】へ。普段、目にすることのなかなかないジビエが新鮮なままいただけるお店!仕入れ、串うち、焼きもこだわりが光る。ジビエはいわゆる普段よく口にする食肉(牛、豚、鶏)にくらべ、高タンパク・低脂質・低カロリー・低コレステロール、さらには美容や老化防止にも効能アリ!といいことづくし。なんといっても信頼している猟師さんからしか買わないジビエはどれも臭みもなく新鮮、柔らかくてビックリする。この日は、女子二人で恐る恐る1本ずつ頼んでシェア。羆(ひぐま)の串焼き¥750〜北海道美唄産雉(きじ)もも串焼き¥600馬刺しユッケ¥800蝦夷鹿モモ肉串¥300〜十勝産カンガルーヘレ串¥250ラムつくね串〜おろしポン酢、ペコリーノチーズ各1¥250×2酔っ払い海老¥300があり、恐る恐る頼んだ羆の美味しさにびっくり!蝦夷鹿や雉は食べたことあるし蝦夷鹿は好きな方だけど、ここの柔らかさは凄かった。結果、各自1本ずつ食べても大満足だったはず。チキってしまった自分に反省。海老もねっとり美味しいし、ラムつくねも申し分無し。ここはゆっくり飲める旅行の中日に来てみたいお店だった!ついでに、系列の地下のジビエが気になりすぎた...ご馳走様でした。
ジビエ焼鳥港町ブルースライブ前にさらっとこちらに。ネオン感がかわいいレトロ感漂うお店ですまずはビールとアテがついたせんべろセットを頼み。ビールで弥栄。突き出しはキノコの旨みたっぷり鳥とキノコの和物。これ結構好きやねんけど。。定番化してほしい!!笑せんべろセットは↓猪と鹿のどて焼きスパイスの香りが広がるラムスパイス脂がニワトリよりさっぱり鴨ハツほのかに甘いさっぱりタレの鹿からの追加でやわらかでまろやかな馬刺しユッケにおててがザ・ワニ!!ワニチョップ。ワニと握手♡皮と手は残っていて腕部分はきれいに剥かれています。皮も食べれるんだって。筋肉質なあっさりとした鶏のような身に分厚い皮は香ばしく魚の皮のような風合い。結構噛み応えあり!!からの〆は大好物のラムそばラムの骨から丁寧にだしを取り仕上げにラムのレアチャーシューをのせた一品。ふわっと広がるラムの香りに優しい豚骨スープがミックスって感じ意外にあっさりしてるけどラムの香りが癖になるラム叉焼はしっとり柔らかくラム感もしっかり楽しめますちょっとスパイスが欲しくなるかもそろそろお時間。。次はラムのハンバーグとか食べてみたなぁご馳走様でした☆#🍜。
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NOWL KOREAN KITCHEN(NOWL_KOREAN KITCHEN)
三宮/韓国料理、ダイニングバー、バル・バール
🚃JR三ノ宮駅西口、🚃阪急神戸三宮東口から北へすぐ、三宮OSビル2Fにある韓国🇰🇷料理屋さん。ピンク🩷のカエル🐸さんがかわいい、シンプルでスタイリッシュな店内。この日はエレベーターが開いてすぐ前のオレンジ色のシートで。窓からはサンキタ広場とサンキタ通りが見下ろせます。韓定食LunchMenu17種¥1,100〜1,300の他に、平日限定ワンコインLunch¥500もあります。平日限定ワンコインランチ¥500はスープ、サラダ🥗付き🉐月ビピンバ丼火プルコギ丼水タッカルビ丼木豚キムチ丼金韓国チキン丼この日は韓定食LunchMenuの2つをシェアしました。ライス🍚おかわり無料。トッピング+¥100生たまご🥚、温泉卵🥚、チーズ🧀、辛さ増し増し🔥ドリンクセットは+¥100ソフトドリンク、+¥300生ビール🍺、各種サワーなど[チキン&キンパ定食¥1,300]◯チキンカリッと揚げられたクリスピーなチキン。◯キンパプルコギ、ソーセージ、たまご🥚、たくあんなどが巻かれてゴマがかかっています。◯付け合わせ3種ほうれん草、豆もやし、カクテキ。◯サラダ🥗◯スープ◯ピクルス[プルコギ定食¥1,200]◯プルコギ届いたときにらジュウジュウ音を立てていなかったから、鉄板が温まっていなかったのかな。塩分が強めの辛さ。◯付け合わせ3種◯サラダ🥗◯スープ◯ごはん🍚◯ピクルス
阪急神戸三宮駅すぐ窓からは駅がすぐ見える距離にあります。平日に破格のランチを発見!!どんぶりメニューはなんと日替わりで¥500!!この日は月曜日だったので石焼きビビンバ¥500サラダスープつき熱々の石焼きにて提供されます。もやしナムルぜんまいキムチほうれん草焼肉温玉韓国海苔具材がたっぷり!一気にまぜていただきます。ピリ辛なコチュジャンとシャキシャキのナムルお野菜がたっぷりとれるのは嬉しいワンコインランチはなかなか出会えないのでサラダもスープもついてありがたいランチです。
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