黒百合(くろゆり)
金沢/郷土料理(その他)、居酒屋、おでん
《黒百合》@金沢☆☆☆予約可、テーブル席とカウンター席、各種決済可、禁煙おでん(赤巻、車麩、ぜんまい)魚のフライざるそば(冷)日本酒約3,500円体調:疲れ、お腹空いてない百名店にも選出されている、金沢屈指の有名店です。金沢駅の中にあるので、金沢旅行の最初や最後に挟むのも良いと思います。総じて言ってしまうと、金沢の方々が口を揃えて言うように、確かにまじで大したことなかったです。とても親切で真剣に運営されてる感じはしたので、「金沢おでん」自体があまり好みでは無いのかも。出汁が優しい味で、関東のより薄い感じなので、お酒は進みづらく感じました。金沢らしい具材を選びたかったので、赤巻き、車麩、ぜんまいを選びました。ぜんまいが味染みてて美味しかったです。その他、居酒屋さんとして良い点もいろいろありました。さすが金沢、地酒が揃っていましあ。刺身や焼き魚等もいただけます。お腹いっぱいでいただきませんでしたが、どて焼きが名物らしいです。カウンター席はライブ感あって楽しい。蕎麦は残念ながら美味しくなかった。1人飲みの人もたくさん居ました。サラリーマンが1人で嬉しそうに飲んでるの、なんか良かったです。19:30頃でほぼ待ちませんでした。行列のタイミングもあるようです。上記の通り、あまり好みでは無かったけれど、良いお店でした。多分安くは無いですが、観光地として行ってみても良いかもです。次行くとしたら、冬に行って蟹面のおでんが食べてみたいです。
金沢駅直結の金沢百番街「あんと」で、金沢おでん🍢を堪能50年以上の歴史を持つ老舗の「季節料理おでん黒百合(くろゆり)」さん食材の芯まで出汁が染み込んだおでんは、まさしく絶品。車麩や梅貝、源助大根などの加賀野菜におすすめの加賀蓮根に興味本位で食べたシュウマイ、カワハギの肝焼き出汁は、ほのかに甘く優しい味わいでした🍢
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金沢地酒蔵(かなざわじざけぐら)
金沢/居酒屋・ダイニングバー(その他)、日本酒バー、居酒屋
🧸くまうまログ3.7🧸金沢駅に入っている「SAKE食堂by農口尚彦研究所」に寄りました🍶石川県小松市の山間(観音下町)を本拠地に、『酒造りの神様』の異名を持つ現代の名工、杜氏・農口尚彦が造る酒が手軽に飲める、農口尚彦研究所直営の日本酒バルです🍶以下のメニューを頂きました🙏農口尚彦研究所テイスティングセット山廃シリーズ4種農口尚彦研究所純米大吟醸アフォガードめっちゃくまうま〜でした🐻
2022.4.2お昼のラーメンを食べた後、金沢駅に用事があり行ってきました。お土産売り場の「あんと」に行ったのですが、喉が渇いたので何処かないかなと探したところ金沢地酒蔵の大吟醸アイスというのが目に入って食べました。アイスには金箔が乗っかって口の中でお酒の味が広がってきて美味しかったです。結構中が詰まっていて見た目より量が多く食べるのに時間がかかりました。地酒がたくさん売っているところでお酒のグラス飲み物できますがアイスも売ってました。
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