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東京會舘 丸の内本舘
有楽町/その他
皇居外苑付近にて:ソニーストア銀座で、イメージセンサークリーニング後の立ち寄り。久しぶりの散策ですが、F1.2の明るいレンズでの手持ち撮影は、なんとかギリギリセーフ。普通なら、三脚固定が望まれる撮影環境。
💖💖💛の💖と言ったら❣️その美しいフォルムは、純白のドレスの様で、永遠の憧れのケーキ(((o(*゚▽゚*)o)))✨✨此方のケーキを頂くと、何でも無い日でも、特別な日みたいな気持ちになれちゃう(*´∀`*)⭐️白雪をまとった山のイメージ⭐️新雪の様な純白の生クリーム&美しい栗✨✨シンプルだけど、奥深い味わいです❣️『テイクアウト』¥980税込は初めてでしたが、おうちカフェでも、わくわく感は止まりませんね〜‼️‼️💖
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おいしい山形プラザ
有楽町/その他
この夜は数名限定、GEMERGY×イタリアンの巨匠奥田政行シェフスペシャルコースディナーイベントへ参加させていただきました。会場は、銀座YAMAGATASanDanDelo「ヤマガタサンダンデロ」。情熱大陸にも出演され、ローマ法王にも謁見された奥田シェフによる体調を整える絶品メニューと、GEMERGYが提案する東洋医学に基づいた知識を通じて、冷えや疲れを癒し、質の高い睡眠を実感いただける特別な時間をお届けします。との事。とても楽しみでした。SpecialDinnerAntipasti143℃で火を通したサーモンと、サワークリームソースに、いくら。43℃の理由がタンパク質が固まる温度。人もアチチと感じる温度とか。過去最高にプチプチ固い!と感じるいくら、菊花のほろ苦さ、トロけるサーモン、臭みもなく美味。Antipasti2ブロッコリーの甘みとホタテの甘味の相乗効果に、アンチョビの塩味。加熱したホタテの凝縮した美味しさ、細かいのに歯応えもしっかりあるブロッコリー。primi1酒粕の香りだけをうつした庄内仔牛フィレ肉の低温調理に、ホワイトアスパラガスのカルボナーラとペンネのグラチネ香りだけとは思えないほどの酒粕感、柔らかくしっとりなフィレ肉。チーズの塩味がワインの誘惑に…w.Primi2里芋のチップと里芋の最高峰の70°C✕50分調理のドライトマトスープスパトマトからグルタミン酸を。昆布の代わりに出汁としても。里芋がパスタに!チップスが香ばしくて。クリアなスープも美味しい。Primi3生姜の自家製ガリの「ミラノ風カツレツ」大豆ミートのサルサで。甘くピリっと辛い。そして添えられたマイクロクレソンも辛くて。どちらも初めての味わい。Pesceなす干しと、ナスと、穴子これが一番気になっていたメニュー。干した茄子を揚げて。バルサミコの甘めのソースと合います。CarneA5ランクの山形牛のローストと、自家製ハーブマスタード三浦さんのせり。フレッシュで。Luppa消化酵素のフルーツスープまるで食べる香水!ビックリでした。Dolceイチゴのバルサミコ酢マリネとバニラジェラート
銀座に誕生した、山形県の“おいしい”をいっぱい詰め込んだアンテナショップ【住所】東京都中央区銀座一丁目5-10ギンザファーストファイブビル1F・2F【感想】・山形の美味しいものがたくさん・お茶請けにでん六豆を購入・期間限定のさくらんぼ味・いつものサクサク食感がたまらない・一粒食べたらやめられない・甘酸っぱいさくらんぼ味
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