【2026最新】岐阜でおすすめの寿司TOP20

北部飛騨エリアと南部美濃エリアの2つの異なる魅力を併せ持つ岐阜県。美濃エリアは織田信長ゆかりの『岐阜城』や『ぎふ長良川の鵜飼』、かつて城下町として栄えた『郡上八幡』など歴史を感じるスポットが点在するほか、伝統工芸品が有名です。飛騨エリアは四季折々の自然美と個性豊かな温泉が集まる『奥飛騨温泉郷』や『下呂温泉』といった全国有数の温泉地や、古き良き街並みが楽しめます。日本のほぼ中央に位置し、名古屋までは東海道線で約 20 分、東京までは新幹線で約 2 時間、大阪へは約 50 分と日本の主要都市へのアクセスも良いエリアです。

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更新日:2026年05月24日
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肉工房美乃家 郡上八幡店

岐阜県 / 郡上市

肉工房美乃家 郡上八幡店
ホットペッパーグルメ
住所:岐阜県郡上市八幡町殿町166
アクセス:長良川鉄道郡上八幡駅出口より徒歩約26分
営業時間:月~日、祝日、祝前日: 10:30~16:00

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炙り百貫 イオンモール土岐店(ABURI百貫)

岐阜県 / 多治見・土岐・瑞浪

炙り百貫 イオンモール土岐店(ABURI百貫)
住所:岐阜県土岐市土岐津町土岐口1372-1 イオンモール土岐 1F

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刺身が安いだけの店 とろやす

岐阜県 / 岐阜市

住所:岐阜県岐阜市長住町4-7 岐阜横丁ビル 1F

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寿司炉端 ぎふ寿司男(ギフスシオトコ)

岐阜県 / 各務原・羽島

寿司炉端 ぎふ寿司男(ギフスシオトコ)
ホットペッパーグルメ
住所:岐阜県岐阜市柳津町宮東3-23
アクセス:ジャスコ柳津より西に車で5分
営業時間:火~木、祝前日: 11:30~14:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)17:00~21:30 (料理L.O. 21:15 ドリンクL.O. 21:15)金~日、祝日: 11:30~14:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)17:00~21:45 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)

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牡蠣と酒と鮨 赤酢京

岐阜県 / 高山

住所:岐阜県高山市朝日町24 高山でこなる横丁場

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鮨飛脚 たなか 養老店

岐阜県 / 海津・養老・木曽三川

住所:岐阜県養老郡養老町根古地190

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Chef S The Green House(シェフエス ザ グリーンハウス)

岐阜県 / 岐阜市

住所:岐阜県岐阜市八代1-8-2

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スシバー モンテフェリス

岐阜県 / 高山

住所:岐阜県高山市有楽町45 シング2ndビル 1F

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500

ぎふ 初寿司 瑞穂総本店

岐阜県 / 岐阜市

ぎふ 初寿司 瑞穂総本店
ホットペッパーグルメ
住所:岐阜県瑞穂市馬場春雨町1-20
アクセス:JR穂積駅から車で6分
営業時間:火~木、祝前日: 11:30~14:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)17:00~21:30 (料理L.O. 21:15 ドリンクL.O. 21:15)金~日、祝日: 11:30~14:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)17:00~21:45 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)

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