ハードな具材、だけど繊細なつけ麺。ハードな具材と書きましたが、穏やかに行きたい方は、「特製」以外のチョイスを推奨。ですが、是非「特製」を食べていただきたい。特製には、チャーシュー2枚、雲呑2個、味玉1個がトッピングされています。このトッピングがなかなかのボリューム!チャーシューはかなり大判肉厚の味しみしみ系。わさびと一緒に頂くとさっぱりして食べやすい。そして、雲呑は皮がとぅるんとしたものではなく厚めのものでこれまた大きめサイズ。トッピングだけでお腹に結構溜まります。特製鰹昆布水つけ麺は、名前の通り麺が昆布水に浸かっています。この昆布水はスープ割りにも使えます。(温かいスープ割りもあります)つけ汁はさらさらしたものですが、しっかりとした塩味に動物系の出汁感が強い。昆布水を纏った麺とも相性が良く、陸海の出汁がお口の中で大爆発。特製中華そばは、味濃い目セレクトにして少々後悔...美味しいスープだから故に、完飲したかったけど濃すぎた。そうそう、こちらのラーメン屋さんはお好みをセレクトする事ができます。フレーバー味の濃さ麺の量わさびの有無これが記載された食券に該当するものへ丸を付けて店員さんにお渡しします。つけ麺は250g/300gのどちらかになりますが、180g〜200gくらいの選択肢もあったら嬉しい。なかなかボリューム満点で(特製を頼んだからだけど...)途中から修行になってしまいました、笑といっても麺はもちもちで、不思議と重さが無く大変好みでした。車で行く場合は、お店の目の前にコインパがあります。電車でも池尻大橋駅南口から徒歩5分。【店舗情報】中華そば千乃鶏📍東京都世田谷区池尻2-36-11[平日]11:00~15:00(L.O)17:30~22:00(L.O)[土日祝]11:00~22:00(L.O)日曜営業