京都ラーメン 森井 明大前店

京都ラーメン　森井 食べログ 3.15 ラーメン通で話題の『京都ラーメン森井』が2020年10月21日東京初進出。 京王線明大前駅より徒歩1分。 京都ラーメン屋らしく店内の内装も高級割烹料理店のような作りです。 京都の熟成醤油と「国産鶏」「背脂」で丁寧に炊きだした極上スープだそう。 券売機で京都熟成醤油ラーメン、台湾混ぜそばを購入。 カウンターとテーブル席に分かれています。 卓上にはすりおろしニンニクと柚子胡椒、黒七味、ブラックペッパー。 台湾混ぜそばを頼んだ私には食べ方の説明書と酢が用意された。 まず先にラーメンが着丼。 九条ネギ、卵、細メンマ、低温調理チャーシュー、背脂がのせられている。 スープだけ一口頂いたがかなりアッサリした控えめな味わい。 背脂が多めに見えたが上品にまとまっています。 卵はかなりトロトロ。ラーメンだともう少し白身は固めが良いのでは…なんて思っていると、私が頼んだ台湾混ぜそばが着丼 台湾まぜそばは、ピリ辛豚ひき肉と九条葱、玉葱(アーリーレッドかな？)韮、細メンマ、出汁粉、細切り海苔などの具材と底にある出汁をかき混ぜて頂く汁なし麺。 気持ち辛い程度で、しつこ過ぎず美味しかったです。途中ニンニク、酢や黒七味など入れ味変を楽しめました。 追い飯は我慢しましたw 店員さんも元気で気遣いのある接客で居心地良かったです。 女性やお子さんも入りやすい雰囲気で良かったですよ^_^ 紙エプロンとヘアゴムはサービスで置いてあります。 ご馳走さまでした😊 住所 東京都世田谷区松原1-36-8 電話番号 03-6304-7370 営業時間 11:30～23:00 定休日 無休 座席数 カウンター10席 テーブル 4人×2 2人×1 全席禁煙 #ラーメン#ラーメンインスタグラマー #らぁめん#らあめん #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラム #ラーメンスタグラム #ラーメンデータベース #ラーメングラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン女子 #ラーメンデート#🍜#🍥#🍜🍥 #noodles #noodle#麺#麺スタグラム #麺活 #麺スタグラマー #明大前#明大前グルメ #明大前駅 #明大前ラーメン #世田谷#京都ラーメン森井