スペイン料理＆ワイン パエリア専門店　ミゲルフアニ 横浜店

みなとみらいにあるパエリア専門店に行ってきました。スペインの伝統的なのはウサギ肉とエスカルゴ、鶏肉が入っているみたいでそれを注文。おこげになった部分と各具材を混ぜていただくパエリアはほどよく香ばしくとても美味しかったです。 その他、注文したのでおすすめはタラのフリットでホクホク感がクセになる味でした。

セビーチェ シーフードがプリッとしていて美味しい。 ここはスペイン料理のお店なのに ペルーやラテンアメリカの料理がなぜ？ と思いましたが、スペイン料理風にアレンジされていて 酸味が強すぎず食べやすかったです。 さっぱりしていて白ワインに合う。 #スペイン料理 #山分け #横浜グルメ #みなとみらいグルメ #みなとみらい #マリンアンドウォーク #セビーチェ

スペイン料理の気分だったので、マリン＆ウォークでパエリア。 こちらは、パエリア職人の世界一と呼ばれる「スエカ国際パエリアコンクール」 2014年チャンピオンのパエリア専門店だそうです。 スープがお米に染み込んでいてかつ、カリッと程よい歯応えも。 この焦げというか、カリカリなのが、本番っぽい。 日本人向けのふっくらとしたパエリアのお店が多く、 それもそれで美味しいのですが、 このカリカリ感パリパリ感が本番の味。 美味しかったです。 #山分け #横浜グルメ #みなとみらいグルメ #マリンアンドウォーク #パエリア #スペイン料理 #みなとみらい