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地獄蒸し工房　鉄輪

ジゴクムシコウボウ　テツワ

4.04
5

湯布院・別府/郷土料理（その他）

1,000円~

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地獄蒸し料理で食材の旨味を引き出す！持ち込み不要な調理体験

江戸時代から伝わる調理法の「地獄蒸し料理」を体験することができ、いつもとは違った食材の旨味を味わえます。海鮮・肉・野菜などのセット食材を購入でき、持ち込みの必要がないのも嬉しいポイントです。施設内にある足湯は無料で使用できるので、地獄蒸し料理を堪能した後は、ゆったりと足湯に浸かってのんびり寛ぐのがおすすめ。

レビュー

  • sisa_okc

    sisa_okc

    【地獄蒸し工房　鉄輪】 九州旅行で別府に行った際に寄りました。 ここは、好きな食材を選んで地獄の高温で蒸して食べることができる施設で、蒸し体験もすることができます。 野菜ミックスと卵、飲茶セットをチョイス。 地獄の高温で蒸した食材はジューシーになっておりとても美味しかったです。 別府に来たらぜひ行ってみてください。

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  • marco_travelnote

    marco_travelnote

    最高の蒸し体験が出来る地獄蒸し工房　鉄輪👍 98度の蒸し場に自分で買ってきた具材を入れる事が出来ます⭕️ 高温で蒸された野菜は甘くて水分も一杯含まれており、最高に美味しかったです🙆🏻‍♂️ #別府 #別府グルメ #鉄輪温泉 #別府温泉

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  • かよこ

    かよこ

    このかまどで蒸しあげます😊 15分〜20分で出来上がります♨️ #山分け #おでかけ

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基本情報

地獄蒸し工房　鉄輪

ジゴクムシコウボウ　テツワ

郷土料理（その他）

大分県別府市風呂本5組(いでゆ坂沿い)

予算

ランチ/1,000円~

ディナー/1,000円~

支払い方法

カード可 （AMEX） 電子マネー不可

空間・設備

座席数

102席席

個室

有

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

有

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、デート 、個室 、穴場 、リーズナブル 、秋 、ランチデート 、穴場ランチ 、個室ランチ 、個室ディナー 、ディナーデート 、日曜営業あり 、禁煙 、一軒家

公式サイト
http://jigokumushi.com/

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