Cafe&Bar UMIラボ 千葉駅前店

  千葉で午前中お仕事があり、ランチして帰ろうかなと食べログ検索してみたら、店内の写真が可愛いくて、こちらにしました。 海が好きだし、駅までのちょうど通り道なのも良かった。 パスタが美味しそう！と思ったのですが、メニューにロング寿司というのが一枚あり、これが名物とのこと。 店内は予約していらしたお客様でいっぱい！ え、こんなに人気なのね。 予約していない私の前の方、11:30に来て13:30に再訪するって。凄すぎる…。 しかもデートっぽい、カップルなのに。 ランチでこんなに混み合うお店はなかなか無いと思います。期待が高まるぅ。 店内は可愛いシャンデリア、グリーンも多くて温かみがあります。 スープ、サラダ、ライ麦パン(お代わり自由)、ホットティーがやって来ました。 オーダーしたのはロング寿司ハーフのランチBセット。 左から馬刺し、海老アボカド、サーモンのお寿司です。 シャリはまだ温かく、その分甘みとお酢の酸味が効いて、パンチのある馬刺しに合いますね。 ごま油と塩をスプーンでかけていただきます。 小皿にナイフで取り分けていただくスタイル。 海老アボカド、サーモンも新鮮で美味しゅうございました。 平日限定ですが、何と牡蠣フライ食べ放題が¥500で付くそうです。凄すぎる。 日曜日だったー笑。 広島人としては、そこ押さえたかった。 食後のコーヒーと甘さ控えめのデザート・パンナコッタも付いており、気が利いているランチメニューと思います。 ごちそうさまでした。

千葉駅近くにある Cafe &Bar UMIラボ へ行ってきました。 こちらのお店は人気店のようで 既に満席ということで私達は待つことに、、 そしてようやく美味しい牡蠣を頂けました！ こちらでは限定で牡蠣の食べ放題を やってらっしゃるとのことですが、 私達は普通にオーダーをさせて頂きました。 生はもちろんのこと、 蒸し、焼き、ボイルと様々な調理法で堪能でき、 牡蠣のオリーブオイル漬けもまた美味しい！ そしてどれも身はしっかりしていてクリーミー！ また、こちらのお店では牡蠣とは別に 人気の一品があるようで、 『香るポテトサラダ』という燻製のポテトサラダがあり、 私達も注文させて頂きました。 こちらのサラダはテーブルへのサーブ時もまた見所で、 口にすると燻製の香ばしい香りと共に いぶりがっこの食感と風味が より美味しさを引き出しております。 確かに、人気があるのも頷けますね。 これは家でもキャンプでも真似してみたくなりました🤭 元々、いぶりがっこのクリームチーズなど いぶりがっこそのものも好きで 料理のレパートリーに加えたいです☺️ アペルカなどを使用して、 高温にならないスモークウッドで 燻してみると良いかもですね😉 @riko_kei1018 様、ご協力ありがとうございました😊

🚩千葉　Umiラボ 千葉駅西口から徒歩5分。 店内はカウンター5席、テーブル10〜12席。 注文はQRコードから読み取り。 必要時や会計時には店員さんを呼ぶベルもある。 炙り抹茶バスクチーズケーキ（803円） 抹茶バスクチーズケーキと抹茶レアチーズケーキをどちらも味わうことができる1品。 目の前でバーナーで炙ってくれる。 こんがり綺麗に炙られ、だんだんとろっととろけてきた。香ばしい香りがし、ブリュレ部分はパリッと。 下は抹茶バスク、上は抹茶レアチーズの2層ケーキ。 抹茶バスクはしっとりし、ぎっしりつまってるためボリュームある。 抹茶のほろ苦さはないが甘さは控えめ。 抹茶よりもチーズの酸味が存在感ある。 抹茶レアチーズはクリームのようなとろっと、ぷるっとした食感で、ゼリーのような味わい。 抹茶の味や香りはあんまりせず、レアチーズのプルプルとバスクのしっとりさが合わず、微妙。別々に食べた方が美味しそう。 詳細はプロフィールのURLからブログをチェック！ 感。 📍住所: 千葉県千葉市中央区登戸１-13-22シティファイブビルA棟105号 ☎️電話番号:043-306-3299 ⏰営業時間: 火～金: 11:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00） 土、日: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00） 💤定休日:月曜日 🚞アクセス 千葉駅西口から徒歩5分 #千葉#千葉グルメ#千葉カフェ#グルメ#カフェ#スイーツ#抹茶#抹茶スイーツ#バスクチーズケーキ#ウミラボ#カフェ巡り

何これ〜🤣どこまであるのーー 写真からこの長さ伝わりますかね😂 長すぎてトレーから大幅に出ちゃってますけど笑笑 ①ロング寿司(メニュー通り笑) サーモン、海老アボカド、蟹、馬刺しのユッケを載せてもらいました〜 見た目からも楽しませてくれて4種の 具材も味わえてこれは良き〜🙌😆 1人でも1本食べれるかなー🤔笑 ②絶望パスタ(そのネーミング😅) こちらは辛さが3段階選べます 今回は辛さをマイルドにしたので めーいっぱい海鮮の旨味を味わう事が 出来たパスタでした❤️ パスタもアルデンテだったしスープが 本当に美味しくてパスタ食べた後も スープを飲んでいたぐらい😙 この2品も旨旨でした〜 ごちそうさまでした🙏 次回はスイーツ編です __________________ @megumon8686様からご紹介いただきました！ ありがとうございます😊

2020/10/06 #千葉 #umiラボ