da GIORGIO（ダ ジョルジョ）

御徒町で昼食を @da_giorgio_tokyo お誘いがあって御徒町まで出かけたついでに、 おいしそうなイタリアンのお店を前もって予約して伺ってきました。 JR御徒町から5分程度でしょうか。 そんなに遠くないのですが、いかんせん暑い・・・ お店は、幾度も食べログのアワード「百名店」を受賞している名店です。 お店の入口にどーーーーーーんとおしゃれな窯が置いてあります。 これを見れば、いやがおうなくピッツアは注文したくなりますよね。 まず、ピッツアを2人で2枚も食べれるのかという問題。 店員さんに伺うと十分食べれるとのご回答。 余計に悩みますが・・・ この時点で前菜をあきらめ、 ・マルゲリータ ・クアトロフォルマッジ そして、前菜の分の費用でスパークリングを注文しましょう！ ・イティネラ プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット ここで打ち止めのつもりでいたら、店員さんに前菜はいかがします？　の言葉に結局、 ・熟成生ハム も注文することに。 スパークリングワインですが、シッカリとした辛口。フルーティーな香り・味わいも申し分ないです。チーズに合わせるならピッタリ。 勢いで注文した生ハム。これはおすすめ。 程よい塩っ辛さがワインによく合う。しっとりと柔らかで、肉の旨味が感じられます。量もそこそこあります。そして、提供スピードが早い。 マルゲリータ！ 水牛のモッツァレラチーズの量がたくさんです。濃厚で弾力もすごい。食べ応えもあり、生地もおいしい。トマトベースのソースもチーズと良いコンビネーション。 クアトロフォルマッジ！ こちらもおすすめ。モッツァレラ、マリボー、ゴルゴンゾーラ、オランデーゼ、パルミジャーノといったチーズの組合せ。全体的なチーズの量もたっぷり。ハチミツのトッピングは私にとって不可欠。バッチリな組合せです。 店員さんに二人で2枚は食べれますと言われましたが、とんでもない。結構大きいですよ。 その点だけご注意を。 食べログで百名店に選ばれるのはごもっともな名店です。　　 @m_skylarks 様、ご協力ありがとうございました😊