にかわ

三重県・伊勢・志摩・鳥羽焼鳥創作料理
4.00
¥ -
¥ 20,000~

本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています

「にかわ」への投稿写真

「にかわ」へのレビュー

おでかけ探検部

おでかけ探検部

2022/09/21

aumo

📍三重県伊勢市一之木2丁目5-10 【 焼鳥 にかわ 】 リニューアル後、初のにかわさん。 完全予約制のおまかせコースのみ。 丁寧に焼き上げられた串。鶏は勿論のこと野菜にもこだわりを感じ、本当に美味しかった🐓 〆のラーメンは、透き通ったスープ。あっさりとした口当たりながら、鶏の出汁がしっかり効いており、こだわりの博多の細麺と良くマッチしていて絶品でした。 写真でも十分伝わると思いますが、串や一品料理全て美味しかった✊🏼 念願だった#帰農 も飲む事ができて大満足。 __________________ @tetsufood_ 様、ご協力ありがとうございました😊

  • + 5
鉄道王

鉄道王

2022/08/18

aumo

伊勢市駅から歩いて10分弱ほどの場所にある完全予約制の焼き鳥屋さんです、平日の夜に利用してみました。店内はカウンターのみ8席のみ、こぢんまりとしていて落ち着いた雰囲気のお店ですね。 料理は税込8800円のおまかせコース、高知県足摺で飼われているコチラのお店のオリジナルの鶏を使用して、炭も伊勢志摩備長炭を使用しているということでいろんな部分にこだわりご感じられて期待が膨らみます。 まずは焼きに入る前に出てきたのがムネとももの湯引きともものタタキ、もものタタキは結構皮目にしっかり脂が付いていますがこの脂がすごく旨いですね、表面はパリッとすごく香ばしく焼き上げてあり、脂も全然重たさを感じることなくさらっとしています。お肉自体もジューシーで弾力もあるお肉で旨みがしっかり、コレはお見事です。 ココからは焼き物、ねぎ身に砂肝、皮など野菜も織り混ぜながら10本以上出していただきましたがどれも美味しいですね。特に印象に残ったものをいくつか挙げると、まずは皮、この上ないくらいパリッパリの食感に焼き上げてあります。このくらいパリッパリだと脂まで完全に落ちてしまいそうなものですが、それでいてジュワッと口の中に広がる脂の旨みがたまりません。 つくねはひねどりを使っているということ、なのでふわふわではなくしっかりした肉感が感じられて噛みしめるほどにしっかりしたお肉の旨みが楽しめます。 そして肝、もちろん臭みとかは微塵も感じることなく甘みがすごく強く感じられます。それにふわふわに仕上げた火入れ加減も絶妙ですね。 コースの串以外にさらに追加でこの日の希少部位であるソリや背肝など5本を追加、そしてシメにはラーメンとTKG、濃厚なちょうちんを使った焼き鳥屋さんならではのTKGもすごく良かったですが、ラーメンも絶品、鶏の旨みが出まくったスープに博多から取り寄せているという麺が絶妙によく合いますね、そこら辺のラーメン屋なんか勝負にならないくらいでした。 どの料理も確かなレベルで文句なしに美味しかったですね、最初から最後まで大満足の内容でした。伊勢で美味しい焼き鳥を食べるならココですね、ごちそうさまでした。 #焼き鳥#居酒屋#ディナー#お酒#肉#美味しい#グルメ#三重グルメ#三重

  • + 4

新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

「にかわ」の基本情報

名称

にかわ

ニカワ

カテゴリー

焼鳥 、創作料理

住所

三重県伊勢市一之木2-5-10

予算

¥ -
¥ 20,000~

空間・設備

個室

駐車場

このページに掲載されている情報の一部は以下のサービスを含む、外部サービスから提供を受けたものを表示しています。

Powered by ホットペッパーグルメ Webサービス

「にかわ」周辺のお店・レストラン

もっと見る

「にかわ」周辺のレジャー・観光スポット

もっと見る

「にかわ」周辺のチラシ・ショッピング施設

この施設のオーナー様はこちら

おでかけメディア「aumo」を運営するアウモ株式会社では、施設のおすすめポイントやメニューなどを魅力的に紹介する施設ページの開設ならびに記事執筆を行なっております。 また、SNS運用のサポートも行なっておりますので、WebやSNSでの集客に関するお悩みなど、お気軽にご相談くださいませ。詳しくはこちら