閉店 石川家 大宮店（いしかわや）

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の石川家 大宮店を訪れました。 つけ麺を食しました。 家系ラーメンの老舗ですが、つけ麺もあります。 ここのつけ麺は、つけ汁が旨味とともに酸味が効いています。 慣れるとクセになる味わいです。 麺はラーメンとは違うものを使っていて平たいものです。 麺の上に刻み海苔がのせられ、つけ汁にぶつ切りのチャーシュー、メンマ、ネギが入れられています。 旨かったです😋 #おでかけ #秋 #グルメ #つけ麺 #大宮 #旅行 #大宮グルメ #石川家

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の石川家 大宮店を訪れました。 埼玉県の家系ラーメンの老舗です。 ラーメンと餃子を食しました。 ラーメンの具材は、チャーシュー、ほうれん草、九条葱、海苔などの家系ラーメンのスタンダードなものです。 チャーシューは脂身がつき、漬けダレの味わいが効いています😋 九条葱はシャキシャキとして清涼感があり、ほうれん草はパンチが強いラーメンの中でも優しい食感と味わいです。 海苔の磯の風味も良いです。 麺は中太麺で少しもちもちとして表面はなめらかです。 豚骨醤油のスープは熱々で旨味がありますが醤油ダレの風味も効いています😋 餃子は皮がもちもちとした食感で焦げ目は香ばしく、餡はしっとりとして旨味とともにほのかな甘みも感じました。 旨かったです😋 #秋 #グルメ #おでかけ #旅行 #ラーメン #家系ラーメン #石川家 #大宮

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の石川家 大宮店を訪れました。 家系ラーメンのお店ですが、実はカレーライスも旨いです😋 カレーライスの具材はチャーシューぶつ切りのみのシンプルなものです。 チャーシューは肉本来の味わいを楽しめるもので食べ応えがあります。 ルーはとろみがあり濃厚なもので旨味とともにピリピリジワジワとした辛さが効いてきます。 家系ラーメンのスープも付き、青葱が入れられ濃厚な旨味がします。 旨かったです😋 #秋 #食欲の秋 #グルメ #おでかけ #旅行 #カレーライス #大宮 #大宮グルメ