手打ちそばたか木

・ 熊本県山鹿市にある 手打ちそば【たか木】さんへ ・ 熊本県山鹿市までドライブ。 山鹿温泉水で練り上げた十割手打ちそばが 食べられる【たか木】さんで昼食。 とてもオシャレな雰囲気のある店内。 この日はざる蕎麦(￥750)にえび天を二尾注文。 蕎麦の香りもよく、天ぷらもサクサク。 とても大満足のお昼を頂きました。 蕎麦粉は阿蘇外輪山の尾の岳南麓から流れ出す 清流菊池川のほとり、田園地帯が広がる山鹿市 小原地区で育てられた地元山鹿産蕎麦粉を 熱が加わらないように、風味が飛ばないように、 石臼で丁寧にきめ細かく挽いているそうです。 ・ ・ #ランチ #熊本 #山鹿市 #お蕎麦 #十割蕎麦 #ドライブ #おでかけ #タカちゃんの日常

三度目にしてやっとありつけた「手打ちそば たか木」の十割蕎麦。 日曜日の昼時なので一時間待ちでした。 待ち時間を利用して藤鑑賞。 たか木御膳のざる蕎麦¥1,650 天然わさびにハモの揚げもの。 山鹿産の蕎麦とデザートは柑橘類。 #山鹿市 #十割蕎麦 #手打ちそばたか木