ＤＪゴン太
2021/02/05
aumo超大人気店となっており、10:00開店にもかかわらずウェイティングボードが7時台から埋まるほど。 駐車場で待つことができるため、遅くとも開店1時間前には来ておいた方がいいです。 また、看板メニューの焼干し中華そばは毎日煮干しのブレンドが変わる必食のラーメンで、それを求め連日行列が出来ます。午後には売れ切れることがあるため、焼干を食べたい場合は午前中の訪問がベストです。今回注文したのはふるさと納税者限定のつけ麺で、並盛〜大盛を選択できます。 煮干しの香りがとても強く、麺と絡めると小麦の風味と煮干しが口いっぱいに広がります。 つけ汁は単体で飲める程度の味の濃さのため、スープ割りをしない方が自分は好みでした。 具材も特製並の豪華さで、チャーシューが絶品です。人気の行列店ですが、間違いなくそれに見合う美味しさがあります。#タカちゃんの日常
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ＤＪゴン太
2021/02/05
aumo完成度の高い魚介系ラーメン。2度訪れましたがどちらも日替わりの焼干しスープの特製醤油そばをいただきました（1回目は天然鯛焼干し、2回目は鯖とキメジの焼干し+カタクチイワシの煮干しのMIX）変な生臭みも無く焼干しの旨いところを抽出した濃い目のスープ（あっさりとこってりの中間なスープ）と縮れ平打ち麺の相性が良く、外をこんがり炙った肉厚なチャーシューにワンタン・味玉と具も手が込んでいてとても美味しいラーメンでした。日替わりの焼干しの材料にもよりますが味噌や塩味のラーメンも食べてみたいですね。瑞穂市にあるラーメン！焼干し中華そば！ミシュランガイド掲載店らしく奥の深いラーメンです！新宿たかはしより旨い感じでした！毎週焼干しがかわるらしいです！#タカちゃんの日常
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【麺切り 白流】 焼干しそば 860円 味玉(柚子味噌付き)130円 * 定休日が休みと被っててずっと行けなかったこちラ。 代休でまさかの土曜日お休み🥺 移転する前に行ってみたかったから嬉しい🤭 11時10分着で2名待ち。 数分待って入店。 駐車場にいた警備員のおじちゃんがこんな空いてる事ないよ！って言われてた。#日頃の行い この日は鯛の焼干し100🐟 しょっつるで食べるのがオススメみたい。 友達がしょっつるにするから私は醤油に…。 しょっつるオススメされるだけあって、しょっつるのが美味しすぎて醤油と交換してもらった🤣 麺もチャーシューもめちゃウマ😋 毎日変わる焼干し🐟 また違うのも食べてみたい!!! * * #麺切り白流 #焼干しそば #岐阜ラーメン#岐阜グルメ #関西ラーメン #🍜 #ラーメン倶楽部 #ラーメン大好き #ラーメン部#ラーメンパトロール#ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン #つけ麺 #ramen #拉麺#noodle #yummy#맛있어요 #ラーメン女子 #ライジング麺 #えつごのラーメン日記2023