佳
2021/10/13
aumo#aumo#aumoスポット#aumoおでかけ#令和 #タカちゃんの日常#つけ麺#つけ麺大好き#つけ麺好きな人と繋がりたい 先週の木曜日に食べた、つけ麺です。 京都の近くで仕事してたので、思い切って京都のラーメン店のとうひちさんに行って来ました。 前から行きたかったお店で、やっと行く事が出来ました。✌️ 美しいつけ麺です。昆布水に浸かった麺は最高に美味しいです。つけ汁は醤油がたったつけ汁はキリッとしてます。私はどちらかと言うと少し甘みがあるつけ汁が好みです。🤗👍
2022/01 (金) No.20 らぁ麺 とうひち @京都市北区(北大路) 【京小麦の収穫祭2022 第1週目1/17-23 昼夜各20食限定】 京小麦味噌らぁ麺 (1,000円) 〆肉飯 (100円) ミシュランビブグルマン 2017.2018.2019.2020.2021.2022 食べログ百名店ラーメンWEST 2017.2018.2019.2020.2021 当時食べログ3.77、口コミ515件。 当時京都府ラーメン部門 第4位。 到着時間 10:50 並び人数 4名 開店時間 11:00(店内満席、待ち1名) 着丼時間 11:15 地鶏豚骨魚介の濃厚スープに、地鶏清湯スープを合わせ、信州や京都の味噌5種類をブレンドした、ドロっと濃厚でガツンとくる味噌スープ。 自家製麺は、4種の京小麦を使った不揃いな中太麺で、濃厚なスープにも負けないプリっともっちりな麺。 トッピングは、中央に構えるトロトロな豚バラチャーシューに、炒められた野菜(もやしとキャベツ)、メンマ数本と甘いコーン。 雪の中、行った甲斐のある限定の味噌ラーメン。 —- @ ra_log1722 さんからご紹介いただきました。ありがとうございます！