手打ちうどん　 いしづか

埼玉県桶川市のJR桶川駅東口にお店を構えている手打ちうどん いしづかを訪れました😊 食べログで2020年の百名店に選ばれているうどん屋さんです。 牛ホルモンのつけ汁に野菜三点盛りををつけました。 野菜三点盛りは10種類の中から選ぶことができるので、茄子、春菊、かき揚げを選びました。 どれも大きくボリュームがあり、衣がサクサクと軽い食感です😋 うどんは平打ちで太く大変に長いです。 表面が滑らかでコシがあり、モチモチとしています。 つけ汁は、醤油の辛みとともに牛ホルモンの旨味が溶け込んでいます。 牛ホルモンは辛味噌をつけて食しました。 ぷるんぷるんとした食感で弾力があり、旨味がたっぷりです。 リーズナブルでボリュームがあり、気前の良さを感じるお店でした。 大変に美味しかったです😋 Instagramにも投稿しています😊 メインアカウント👉takafumiaoki000 サブアカウント👉takafumiaoki002 【手打ちうどん いしづか】 埼玉県桶川市南1-7-5 #グルメ #おでかけ #桶川グルメ #埼玉グルメ #タカちゃんの日常 #うどん