元祖鮭鱒料理 割烹 金大亭(きんだいてい)

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kazu&kinako

kazu&kinako

2020/03/18

aumo

石狩市にある金大亭! 老舗の割烹料亭です! 北海道のソールフード(だよね)石狩鍋はここから始まりました! 鮭を頭から尻尾まですべて食べ尽くす! 鮭🐟は、捨てるところがないと 言われているのです! 鮭の頭の骨🦴で味わう氷頭なますは絶品! 鮭の腸の塩辛 めふん!これはちょっと苦手だけど…。 札幌市内からはちょっと遠い! 車🚗じゃないと不便な場所かな! お料理のフォトがなくてごめんなさい! 今日はこの辺りをお散歩しただけなんだもん😷😷 今日も空は青空いい天気! 2020.3.18 #春 #金大亭 #石狩市 #石狩鍋