閉店 とんかつあさくら

５時着で受付済ませてから呼ばれたのが６時半。　こんなに待った飲食店は初めてかも。もちろん特上は売り切れ　ヒレとロースと気まぐれ串食べました。　ヒレとロースはこんなに柔らかいお肉は初めてで岩塩での一口目でなんだこれってなって感動しました。　並んででも一回は食べるべきだと思います。　サラダに何かしらのドレッシングが欲しいかなと。とんかつはとっても柔らかくて、お肉の味がしっかりしていて臭みもなく、甘さを感じる程。 お皿側の衣がベチャついていますが、お肉自体はとても美味しいです。盛り付けも丁寧ですね。 大将の仕事の丁寧さを感じます。特上ロースとんかつとヒレかつを頂きました。肉の断面がほんのりピンク色のレア加減。特上ロースとんかつに至っては、切り口のあまりにきめ細やかさにうっとりします。食感も然り。口の中でほどける感じです。あまりに美味しくて、時間をかけて食べてると、段々、最初の頃よりレア感なくなります。余熱でどんどん火が通ってしまうんでしょうね。もったいないと思いつつも、がつがつと早めに食べた方がいいかも知れません。#タカちゃんの日常

塩で食べないともったいない美味しいとんかつの食べられるお店です。 そのため、お店に入るのに並ばないといけないことが多いです。夜のみの営業で月曜日火曜日がお休みです。 店内はカウンター席、テーブル席、座敷があります。豚の置物があちこちに飾られていて、緑も多くておしゃれな感じです。 マンションの駐車場に３台分のスペースがありますが満車になっている事が多いみたいです。 店員さんは皆さん丁寧な対応をしてくれます。 ロースかつはすごく薄い衣で、お肉はピンク色をしていて余熱調理されたとんかつでした。赤だしのお味噌汁と切り干し大根も美味しいし、最後の柚子シャーベットはさっぱりしていて美味しいものでした。#タカちゃんの日常